1. توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند
المؤلف: / [ویراستار فاتح ییلدیز]
المکتبة: المكتبة المركزية لكلية التكنولوجيا الزراعية (ابوريحان) (طهران)
موضوع: ماست - ميكرب شناسي Yogurt - Microbiology,لبنيات - ميكرب شناسي Dairy microbiology,تخمير Fermentation,غذاهاي سالم Functional foods
رده :
QR
۱۲۱
/
ت
۹۴ ۱۳۹۵
2. توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند
المؤلف: / تالیف ]صحیح: ویراستار[ فتیح یلدیز ؛ ترجمه مصطفی مظاهری طهرانی? محسن قدس روحانی? محمدامین میری
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع: ماست -- میکرب شناسی Yogurt -- Microbiology لبنیات -- میکرب شناسی Dairy microbiology تخمیر Fermentation غذاهای سالم Functional foods
رده :
QR
121
/
ت
9
1395
3. توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند
المؤلف: / [ویراستار فاتح ییلدیز]
المکتبة: کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران (أذربایجان الشرقیة)
موضوع: ماست - ميكرب شناسي Yogurt - Microbiology,لبنيات - ميكرب شناسي Dairy microbiology,تخمير Fermentation,غذاهاي سالم Functional foods
رده :
QR
۱۲۱
/
ت
۹۴ ۱۳۹۵
4. توسعه و تولید ماست و سایر فرآوردههای لبنی فراسودمند
المؤلف: تالیف ]صحیح: ویراستار[ فاتح ییلدیز؛ ترجمه مصطفی مظا‌هریطهرانی، محسن قدس‌روحا‌نی، محمدامین میری
المکتبة: المکتبه المرکزيه ومرکز التوثیق بجامعة الشهید باهنر فی کرمان (کرمان)
موضوع: ماست -- میکربشناسی,لبنیات - میکرب شناسی,تخمیر,غذاهای فراسودمند
رده :
QR
۱۲۱
/
ت
۹ ۱۳۹۵
5. توسعه و تولید ماست و سایر فرآوردههای لبنی فراسودمند
المؤلف: / تالیف [صحیح: ویراستار] فتیح یلدیز
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: ماست,Yogurt,لبنیات,Dairy microbiology,تخمیر,Fermentation,غذاهای سالم,Functional foods, -- میکربشناسی, -- Microbiology, -- میکربشناسی,a06,a08,a10,a12
رده :
QR
۱۲۱
/
ت
۹ ۱۳۹۵
6. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
المؤلف: / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
المکتبة: (خراسان رضوی)
موضوع: ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
7. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
المؤلف: / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
المکتبة: كتابخانه مركزي آستان قدس رضوي (ع) - تالار قفسه باز بانوان (خراسان رضوی)
موضوع: ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
8. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
المؤلف: / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
المکتبة: كتابخانه مركزي آستان قدس رضوي (ع) - گردش و امانت آقايان (خراسان رضوی)
موضوع: ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
9. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
المؤلف: / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
المکتبة: مكتبة الإمام الرضا (ع) "روشناوند گناباد" (آستان القدس الرضوية) (خراسان رضوی)
موضوع: ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
10. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
المؤلف: / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
المکتبة: كتابخانه مركزي آستان قدس رضوي (ع) - گردش و امانت بانوان (خراسان رضوی)
موضوع: ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
11. دانش و تکنولوژی ماست
المؤلف: / تالیف: تمیم، رابینسون,عنوان اصلی: Yoghurt sceince.
المکتبة: المكتبة المركزية لجامعة الطب في أصفهان (أصبهان)
موضوع: ماست,ماست- صنعت و تجارت,لبنیات
رده :
SF
۲۷۵
/
م
۲
ت
۸،
ج
12. روش نگهداري و تهيه شير، ماست و پنير در منزل
المؤلف: / تدوين مجتمع آموزش جهاد کشاورزي خراسان، گروه صنايع غذايي
المکتبة: (خراسان رضوی)
موضوع: لبنيات -- توليد,شير -- پاستوريزه کردن,ماست -- توليد
رده :
۶۳۷
/
۱
ر
۸۳۴
13. زمینه های علمی مربوط به تکنولوژی تهیه و تولید ماست
المؤلف: / تالیف جی ،رازیک و ژوزف کورمان ،ترجمه ابراهیم آزاد
المکتبة: کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران (أذربایجان الشرقیة)
موضوع: ماست,لبنیات
رده :
SF
۲۷۵
/
۲۲
ر
،۲
م
14. زمینه های علمی مربوط به تکنولوژی تهیه و تولید ماست
المؤلف: / تالیف جی ،رازیک و ژوزف کورمان ،ترجمه ابراهیم آزاد
المکتبة: المكتبة المركزية لكلية التكنولوجيا الزراعية (ابوريحان) (طهران)
موضوع: ماست,لبنیات
رده :
SF
۲۷۵
/
۲۲
ر
،۲
م
15. زمینه های علمی مربوط به تکنولوژی تهیه و تولید ماست
المؤلف: رازیک، جی Rasic, LJ.J
المکتبة: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (طهران)
موضوع: ماست,لبنیات
رده :
SF
275
.
Y6
.
R319
16. ماست مبانی تولید صنعتی لبنیات
المؤلف: فروزانی، رضا
المکتبة: المکتبه المرکزيه ومرکز التوثیق بجامعة الشهید باهنر فی کرمان (کرمان)
موضوع: ماست,لبنیات - تولید
رده :
SF
۲۷۵
/
م
۲
ف
۴
17. ماست مبانی تولید صنعتی لبنیات
المؤلف: / گردآوری و تالیف رضا فروزانی.,فروزانی
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: ماست,لبنیات, -- تولید
رده :
SF
۲۷۵
/
م
۲
ف
۴ ۱۳۹۰
